Food

★ TIP

バナナとアボカドのチョコレートムース

材料(4人分)
アボカド(種を取り除き皮をむく)
有機アーモンドバター
ゲランド塩
バニラエッセンスかバニラパウダー
ブラウンライスシロップ(有機玄米水あめ)
メープルシロップ
カカオパウダー
アーモンドミルク
液体ステビア
ココナッツリキッドオイル
カシュークリーム

カシュークリーム:
有機カシューナッツ
(2時間水につける)

メープルシロップ


バニラエッセンス
1個

大さじ2
少々
小さじ1/4

60ml

60ml
50g
60ml
小さじ1/4
大さじ2

100から200g


140g

120ml
大さじ1+小さじ1
少々
小さじ1/2

このなめらかなチョコレートムースが完全ビーガンでシュガーフリーだなんて信じられますか?

  • 1.ミキサーかフードプロセッサーにアボカド、アーモンドバター、塩ひとつまみ、バニラパウダー、ブラウンライスシロップ、メープルシロップ、カカオ、アーモンドミルク、ステビアとココナッツオイルを入れ、約2分間、なめらかになるまで混ぜ合わせる。4つの丸い器に分けて入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。          
  • 2.カシュークリームでトッピングし、海塩をほんの少し振りかける。

    カシュークリーム:カシューナッツを洗って水気を切り、ハイパワーのミキサーに入れ、残りの材料も入れた後なめらかになるまで約2分間混ぜ合わせる。

【2019年春、goop cafeで提供されたレシピ】
【goop Staff Favorites from It's All Easyで紹介されたレシピ】

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